Útkövetés

Blog

This is some blog description about this site

  • Home
    Home This is where you can find all the blog posts throughout the site.
  • Categories
    Categories Displays a list of categories from this blog.
  • Tags
    Tags Displays a list of tags that have been used in the blog.
  • Bloggers
    Bloggers Search for your favorite blogger from this site.
  • Team Blogs
    Team Blogs Find your favorite team blogs here.
  • Login
    Login Login form

Újabb verseny

Posted by on in Nikó
  • Font size: Larger Smaller
  • Hits: 639
  • 0 Comments
  • Print

Sziasztok!

Tudom, tudom, nem sokat jelentkezem, de tényleg nagyon elúsztam itthon:) vendégek, üzleti lehetőségek és egy kis angyalka megbökdösött, hogy nevezzek egy receptversenyre is:) Ma ezért próbafőztem. Most az egyik olyan receptet mutatom be nektek, amelyik végül nem fog indulni, viszont nagyon finom! Nagy hátránya, hogy nehezen lehet abbahagyni az evését!:) Most úgy fogom leírni, ahogyan készítettem, de Úgy gondolom, a tölteléken lehet még kcal spórolni bőven, én most bevallom nem erre figyeltem a legjobban, de ahogyan majd látjátok, azért próbáltam egészségesen....tehát:

Tortillalapokat sütöttem...azt írták, rém egyszerű, gondoltam, persze, ahha...aztán tényleg:) Elsőre sikerült, méghozzá tökéletesen! 15 dkg DW 50%-os CH csökkentett lisztet összekevertem egy mokkáskanál sóval, egy púpos mokkáskanál sütőporral, két evőkanál olajjal és 1 dl langyos vízzel összegyúrtam....ezután 20 perc előírt, újabb 15-20 perc előírás nélküli, eltelefonálgatott pihiidő következett a tésztának:) Majd kis gombócokat kellett belőle gyártani (nekem 5 lett, de ha akarom, lett volna az 6 is... és bőven lisztezett nyújtódeszkán ki kellett nyújtani nagyon vékony körökre. A nyújtáshoz teljes kiőrlésű tönkölybúza lisztet használtam, laponként 5 g-ot vettek fel még a "drágák":) Ezután zsiradék nélkül vastag aljú teflon serpenyőben sültek ki. Így lett egy lap értéke: 141 kcal, 13,5 g CH .  Tölteléket készítettem bele, na ezen lehet szerintem spórolni, ha megváltoztatjátok az arányokat és esetleg zsírszegényebb dolgokat használtok bele!!! (legközelebb én is így teszek majd). Mindenesetre ebbe 2 kanál olajon (sok lett, nem kell ennyi!!) megfonnyasztottam egy csokor karikára vágott újhagymát, arra tettem 112 g leveles fagyasztott, de már kiengedett spenótot, 2 gerezd fokhagymát, sót, borsot, majd mikor megpárolódott, kapott még 60 g kockára vágott fetasajtot, 112 g ricottát, 37 g kukoricát. Azért ilyen viccesek a grammok, mert többet csináltam, de ennyied részét töltöttem két lap közé. Tehát szépen betettem két lap közé (na ebből még folyt is ki, annyira megtömtem:) és kétoldalas elektromos grillsütőn megsütöttem. (Sima sütőben is lehet!!!) Í töltelék 498 kcal, 17 g ch értékekkel bír, így egy egész két lap tortilla, jó bőven megtöltve horror 791 kcal és 44 Ch-s értékekkel bírt a végére. Ugyan ezt hárman ettük (A kisfiam, meg a szenzációs, fogyi verseny győztes barátnőm, meg én), de ettünk mást is, így arról, hogy ez magában mennyire laktat nem tudok nyilatkozni. Még van is, maradt is apának, ha hazaér kóstolóba, de legközelebb diétásabbra csinálom!:) Készítettem mellé natúr joghurt + só + bors + fokhagyma + szerecsendió mártogatóst is.  A képet csatolom, hátha kedvet kaptok hozzá, ez egy óriási tányéron készült (a kisebb tányéromra nem fért rá az egész tortilla) és így is csak a harmadát/negyedét tartalmazza. Szóval, ha mégis megcsinálnátok, akkor a felét adagként alapul véve egy adag salátával lehet jó étkezés. További hajrá mindenkinek! Irány a 4. fogyiverseny, csajok!!:)

0
Nikó has not set their biography yet
Author's recent posts

Comments