Útkövetés

Blog

This is some blog description about this site

  • Home
    Home This is where you can find all the blog posts throughout the site.
  • Categories
    Categories Displays a list of categories from this blog.
  • Tags
    Tags Displays a list of tags that have been used in the blog.
  • Bloggers
    Bloggers Search for your favorite blogger from this site.
  • Team Blogs
    Team Blogs Find your favorite team blogs here.
  • Login
    Login Login form

Grill vacsi ötlet a piros lámpánál

Posted by on in Juca
  • Font size: Larger Smaller
  • Hits: 576
  • 0 Comments
  • Print

Mire nem jó, ha az ember lánya pirosat nem kap az utolsó pillanatban?! Épp egy újságstand mellett várakoztunk, aminek az oldalán valamelyik főzőmagazin reklámplakátja pihent, ne kérdezzétek melyiké, (kommentben jöhetnek a megfejtések,) a lényeg, hogy a címlapon cukkini szeletekbe tekert fasírtok (?) szerepelnek. Cukkinim szinte mindig van otthon, hazafelé útba ejtettük a hentest és otthon kezdődhetett is a móka. Ne aggódjatok, kevesebb vele a munka, mint gondolnátok.

Cukkinibe tekert fasírt (1 fő)b2ap3_thumbnail_P7030064.JPG

120 g darált sovány sertés

1 tk. mustár

1 pici gerezd fokhagyma

10 g hagyma

20 g zabpehely

1 db s-es tojás

ízlés szerint só

ízlés szerint bors

1 db kisebb, lehetőleg, egyenes cukkini

(szőlőmag)olaj

Egy tálban összekeverem a darált húst, az apróra kockázott hagymával, a reszelt fokhagymával, zabpehellyel, tojással, ízesítem sóval, borssal, mustárral. (Vagy az összes cuccot bevágod egy késes betétű robotgépbe és hagyod, hogy összedolgozza egy egynemű masszává, bevallom, én így tettem.)

4 db egyforma kis hengert formázok belőle.

A grillserpenyőt felforrósítom, kikenem egy kevés olajjal és szépen megsütöm benne a fasírtokat, időnként átforgatva.

Míg a husik sülnek, fogom a cukkinit és hosszában nagyon vékony szeleteket vágok belőle.

A fasírtokat egyenként beletekertem a cukkinibe, fogpiszkálóval megtűztem és visszatettem a grillserpenyőbe és minden oldalát megpirítottam.

b2ap3_thumbnail_Fotor0705132825.jpg

Grillezett paradicsom (1 főre)

1 db paradicsom

3 db fekete olajbogyó

light mozzarella

bors

A sütőt grill fokozatra állítom, a paradicsomot felkarikázom. Mivel a sütőpapír megéghet a grillen, így a tepsit alufóliával bélelem ki, amit kikenek olívaolajjal. Rárakosgatom a paradicsomkarikákat, megszórom sóval, borssal, majd ráteszem a felkarikázott olajbogyót és a mozzarella szeletet, mehet is kb. 10 percre a sütőbe.

Egy adag friss saláta még ezek mellé és kész is a vacsi. :)

 

Tipp: ha több emberre készül a cukkinibe tekert fasírt, akkor óhatatlanul megmaradnak dirib-darab cukkinik, amikből készülhet egy adag rusztikus, eklektikus cukkinifőzelék. 

b2ap3_thumbnail_P7030050.JPG

0

Comments