Útkövetés

Blog

This is some blog description about this site

  • Home
    Home This is where you can find all the blog posts throughout the site.
  • Categories
    Categories Displays a list of categories from this blog.
  • Tags
    Tags Displays a list of tags that have been used in the blog.
  • Bloggers
    Bloggers Search for your favorite blogger from this site.
  • Team Blogs
    Team Blogs Find your favorite team blogs here.
  • Login
    Login Login form

Juca

Posted by on in Juca

Meg kell mondanom, hogy ez a foci vb, azért kihívások elé állít kaja ügyileg, mert a vacsi pont az első meccsre esik,  ráadásul a baráti társaság igazán fanatikus drukker, így minden napra jut legalább egy meccs, amit együtt néz a keménymag. Ezek igazán jó hangulatú batyus bulik :)

Nálam a két főszempont az egészséges étek és a gyorsan elkészíthetőség, mert ugyan kinek van kedve nyáron, munka után a konyhában állni?! Szerintem senkinek...

Pár napja láttam a neten, hogy a nemzetek zászlóit és lobogóit különböző ételekből kirakják, éppen rajtunk volt a sor a vendéglátáson, így elkezdtem agyalni, hogy milyen alapanyagokból lehet kirakni Brazíliáét és Mexikóét.

A választásom a brazil esetében madársalátára, pannónia sajtra, áfonyára és egy kevés joghurtra esett, a mexikói uborkából, light mozzarellából és piros kaliforniai paprikából hosszában felvágva állt össze, hogy egy egyszerű joghurtos-fokhagymás dipbe lehessen mártogatni.b2ap3_thumbnail_P6170011.JPG


Az olasz meccsre is elkészült egy változat, ahhoz madársalátát, light mozzarellát, valamint kakukkfüves-bazsalikomos grillezett paradicsomot használtam, ami tökéletesen passzolt a töltött gomba mellé.

b2ap3_thumbnail_P6200019.JPGb2ap3_thumbnail_P6200030.JPG

 

Grillezett paradicsom

2 db nagyobb paradicsom

só, bors

friss kakukkfű

friss bazsalikom

A sütőt grill fokozatra állítom, a paradicsomot felkarikázom. Mivel a sütőpapír megéghet a grillen, így a tepsit alufóliával bélelem ki, amit kikenek olívaolajjal. Rárakosgatom a paradicsomkarikákat, megszórom sóval, borssal és kakukkfűvel, majd mehet is kb. 10 percre a sütőbe. Tálaláskor megszórom friss bazsalikommal.

Lehet az ízesítéssel kísérletezni, én szoktam zúzott fokhagymával, pici citromhéjjal is készíteni, illetve sajt is mehet a tetejére.

Töltött gomba

Nagy tölteni való gomba

joghurt

fokhagyma

bors


A joghurtot lecsöpögtetem, majd összekeverem sóval, borssal, zúzott fokhagymával, beletöltöm a gombába és addig sütöm, míg a joghurt teteje töredezetté nem válik.


Örök kedvenc a saslik, amitől egy férfi sem fordul el fintorogva. Szerencsére itt a nyár, rengeteg finom zöldség van a piacon, most épp cukkinis-csirkemelles-lilahagymás-kápiás változat került a pálcára. (A husit egy órára a hűtőben pácoltam kakukkfüves-borsos-citromhéjas olajban, sütés előtt kicsit megsóztam.)

b2ap3_thumbnail_P6180016.JPG


Szóval én így próbálom megreformálni a vb alatti csemegézést.

Hits: 461
0

Posted by on in Juca

Sziasztok!

Amikor jelentkeztem Hajnihoz a 14. fogyiversenyre, többen megkérdezték, hogy mégis minek, „hiszen sportolsz, csak izmos vagy, azért nagyobb a súlyod” blablabla, de én tudtam, hogy azért ez, sajnos, nem igaz… Mert az oké, hogy izmos vagyok, de van ott zsír is meg egy kis pocak is, amit valahogy muszáj lenne eltüntetni…

Országúti bringázom, ami, időjárástól és szabad időtől függően, heti 160-250 km-nyi tekerést jelent, rossz időben, illetve télen futni járok, spinningelek vagy görgőzöm, tehát a probléma nem a mozgáshiányból, hanem a rossz táplálkozásból kellett, hogy eredjen.

Néhány éve kiiktattuk a finomlisztet, a péksüteményeket is kerültük, én sütöm a kenyeret, tavaly teljes mértékben átálltunk a nyírfacukor használatára, nem ittunk cukros üdítőket, nem ettük sós rágcsákat, tészta és fehér rizs helyett kölest, bulgurt, quinoát főztem, ennek ellenére valahogy a kilók száma, 1-2 kg ingadozást leszámítva, nem változtak.

Nem értettem hol a hiba, ezért beírtam a keresőbe a dietetikus szót, így találtam Hajnira. :) Éppen zajlott a 14. fogyiversenyre a jelentkezés, ezért gyorsan lecsaptam a lehetőségre.

Mikor megkaptuk az étrendet, azonnal láttam a hibáinkat. Az egyik, hogy mindössze napi háromszor étkeztünk, a másik, hiszitek vagy sem, a gyümölcs és a tej mennyisége. Ugyanis mi bizony eszméletlen mennyiségű gyümölcsöt ettünk és tejet ittunk, én a reggelt is banánnal és kávéval, a férjem jó sok tejjel indította a napot...

A rossz beidegződéseket elhagyva, a napi rutinon kicsit változtatva, az étrendet követve március 31. óta 6 kg-t adtam le, 170 cm-hez 61 kg társul, a ruhaméretem 36-os! Nekem a cél már a súlytartás. (És halkan megsúgom, a tej mennyiségét kicsi megnöveltem. :) ) A férjem is szépen fogyogat, ő most 7,5 kg mínusznál tart, még 3 kg és eléri a versenysúlyát ő is.

Most már biztosan a jó úton járunk, az eredmények azt igazolják. Köszönjük, Hajni! :)

Hits: 544
0