Útkövetés

Csokis mandarin

Nagyon nagy sikert aratott a gyerekeknél a házi csokimázzal bevont mandarin. A gyerekek, akiket az általános iskolákban egészséges táplálkozásra oktatok, mindig valamilyen csokis édességet kérnek tőlem kóstolónak. Teljesítettem a kívánságukat Mikulás alkalmából.

Hozzávalók:

5 dkg kókuszolaj

5 dkg méz

4 dkg kakaópor

Ehhez a mennyiséghez 60-70 gerezd mandarin, de más gyümölcsöt is bevonhatunk vele.

A kókuszolajat vízgőz felett felolvasztottam, beletettem a mézet és a kakaóport. Belemártottam a mandaringerezdeekt és a végén kókuszreszelékkel megszórtam.

Édesítésre más alternatívát is használhatunk. A cukrot, nádcukrot, barnacukrot, biocukrot nem jaavslom. Ha magamnak készítettem volna, eritritet tettem volna bele, de a gyerekek számára a mézet találtam a legjobb megoldásnak.

Jó nassolást Mindenkinek, aki kipróbálja!