Útkövetés

Szükséges, de vajon mennyi?

A só létfontosságú anyag, de sajnos manapság 5-10-szer annyit fogyasztunk, mint kellene. Az ajánlott bevitel töredéke a ténylegesnek. A só első elsősorban magas vérnyomást okoz, mert a só megköti a vizet. Az érpályában keringő vér térfogata megnő. Az így megemelkedő vérnyomás gyorsítja az érelmeszesedést, érelzáródáshoz vezet.

Mennyi a napi szükséglet sóból?

Napi akár 3 g sóbevitel már elégséges. Az aktuális ajánlott maximum érték napi 5 g só, ami egy teáskanálnyi mennyiségnek felel meg. Az európai országokban a tényleges napi sóbevitel ennél jóval magasabb, 9-12 g. Tanulmányok szerint Magyarországon elérheti a 15-20 grammot is.

 

 

 

 

 

 

Vásárlás esetén hogy igazodom el a feltüntetett NÁTRIUM mennyiségeken?

100 g ételben:

a <0.2 g nátrium mennyiség alacsony

a 0.2 - 0.4 gmennyiség nátrium közepes

A > 0.5 g-ot meghaladó nátrium mennyiség magas érték

Az átváltás: 1 g nátrium = 2,5 g só (nátriumklorid - NaCl)

Ne tévessze meg, hogy a végtermék esetleg édes ízű, attól még só is lehet benne bőven. Sok reggeli "müzli" tartalmaz 0,5 g nátriumot 100g súlyonként.

 

Segítség! Megállt a fogyás!

Ha megáll a fogyás újból el kell billenteni az energiamérleget! Ha a felhasznált energia több, mint a bevitt, akkor történik súlycsökkenés. Sokan kérdezik, hogy eddig miért ment és most hogy-hogy megállt?

Ahogy közeledik a testsúly az ideálishoz, úgy egyre szigorúbbnak kell lenni önmagunkhoz! Nem koplalni kell, hanem a kilengésekre odafigyelni! Míg nagyobb súlynál kis plusz csipegetésnél is eredmény lesz, mert az előző életmódhoz képest így is merőben más a jelenlegi, addig amint már csak pár kilónyira vagyunk a célunktól, a plusz felesleges csipegetések annál jobban meglátszanak!

Van olyan eset, amikor az étrend már annyira tökéletes, hogy abból se elvenni, se hozzátenni nem lehet, ilyenkor mégis mi a gond? Hát a mozgás! Heti kétszeri kemény edzés nem elég! Igen, eddig az volt, mert a régi mozgásszegény életmódhoz képest elég váltás volt a kétszeri edzés is a fogyáshoz!

Tudni kell, hogy súlytartásnál, pusztán a szív és érrendszer karbantartása végett heti 5-szöri min. 30 perces edzésre van szükség! Legalább minden másnap legyen edzés, mert az előző napi hosszabb edzés másnap is segít gyorsabb működésben tartani az anyagcserét!

 

Tehát mindenki, aki stagnál, nézzen magába, mi lehet a gond? Az étkezés vagy a mozgás? Ha meg van a megoldás, a lecke fel van adva, ha nincs, itt vagyok segítségnek!

 

Miért nem fogyok? 1.

Sokan elfelejtik, pedig sokszor csak ennyi hiányzik a fogyás elősegítéséhez! Hihetetlennek hangzik, de igaz!

Ha kihagyjuk az étkezésekből a zöldségeket, az ételek hamarabb felszívódnak és kiürülnek, hamarabb megéhezünk, ami újbóli étkezéshez fog vezetni! A szükségesnél több fogyasztást megelőzhetjük azzal, ha a komplett étkezéseket valósítunk meg, ahol minden tápanyag helyet kap!

Napi 40 dkg zöldségfogyasztásra van szükség egy nap!

A zöldségek nem csak vitamin és ásványanyag bevitelünkhöz járulnak hozzá, hanem gazdag élelmi rostforrások! A napi ajánlott rostbevitel kb. 25 gramm! A magyar átlag 17 gramm alatt van! A kevés rostfogyasztás növeli a bélrendszeri daganatok kialakulásának rizikóját!
10-10 dkg zöldség reggelire és uzsonnára, 20 dkg ebédhez könnyen megvalósítható, hiszen egy nagy paradicsom kb. 10 dkg!

Ne múljon el főétkezés zöldség nélkül! Próbáld ki, a hatása azonnal észrevehető!

Miért nem fogyok? 2.

„Na jó, még ezt megeszem, de ma már semmi többet!” Ismerős?

Ezzel pont azt érjük el, hogy a másnap reggelig történő éhezés által anyagcserénk lelassul, az éhezés miatt a szervezet védekező-reakcióba lép és mindent elraktároz! Az eredmény nem csak stagnálás, de hízás is lehet!

 

 

 

 

 

A másik gyakori eset: „csak húst és salátát eszek ebédre, a szénhidrátot kihagyom!”

Ez gyengült idegrendszeri működéshez vezet, ugyanis a szénhidrátok a B vitaminok fő forrásai, a B vitaminok pedig az idegrendszer működésének alapjai! Nem valósul meg a teljes értékű étkezés, a szervezet hiányt szenved, amit a kisétkezésekből próbál bepótoltatni! Ezért nassol valaki folyton napközben! A nassolás buktatója, hogy az ember nem tekinti étkezésnek így nem is tartja számon mennyi mindent fogyasztott el egy-egy csipegetés alkalmával!

A hangsúly a mértéktartó, de kiegyensúlyozott táplálkozáson van!

 

A reggeli csapdája!

Fontos a gabonafogyasztása, a rostokban dús ételek bevitele, de sokan túlzásba esnek! A délig tartó lendület jól hangzik, de könnyen elérhetjük, hogy ez a löket délelőttig se legyen elég!

Reggel kevesebb mennyiségű inzulint tud kibocsájtani a hasnyálmirigy mint délben, ezért egy müzlistálnyi gabonapehely elfogyasztásával máris túlterheltük hasnyálmirigyünket!
5 evőkanál natúr gabonapehelyben  60-65 gramm szénhidrát is lehet, amit ha felöntünk 3 dl tejjel máris 75-80 gramm szénhidrátnál járunk! Ez a szénhidrátbevitel van akinek egész napra elég! Reggel kb 25-30 grammnyi szénhidrát bevitelét tudja jól kompenzálni a hasnyálmirigy! Ennél nagyobb mennyiség elfogyasztásánál folyamatos inzulintermelésre van szükség, ami a hízáshoz és a cukorbetegséghez vezető biztos út!

Egy adagnak felel meg 30-40 gramm(2 ek.) müzli (lehetőleg értékes zsírsavakban gazdag magokkal, szigorúan hozzáadott cukor nélkül) 1,5 dl tejjel!