Mit egyél a strandon, ha fogyni szeretnél?
Lángos, hekk, fagyi vagy palacsinta? Tudj meg 5 egyszerű dietetikai tippet, hogy a strandolás ne a tiltásokról, hanem a tudatos döntésekről szóljon.
Nincs kedved órákat főzni? Unod, hogy minden nap ki kell találnod, mi legyen az ebéd? Szeretnél olyat enni, ami jól laktat, de nem nehezít el?
A sikeres fogyás egyik titka nem a tökéletes receptekben rejlik, hanem abban, hogy legyen néhány jól bevált fogás a tarsolyodban, amihez akkor is nyúlhatsz, amikor kevés az időd vagy a kedved a főzéshez.
Dietetikusként azt látom, hogy sokan nem azért akadnak el a fogyásban, mert nem ismernek elég receptet, hanem azért, mert minden nap újra és újra dönteniük kell arról, hogy mit egyenek. A folyamatos tervezés és döntéshozatal fárasztó.
Mutatok 7 olyan nyári ebédötletet, amely egyszerű, gyorsan elkészíthető, jól laktat, és segíthet elkerülni az esti farkaséhséget.
A jól összeállított ebéd egyik alapja, hogy tartalmazzon fehérjét, zöldséget és valamilyen szénhidrátforrást is.
A csirke kiváló fehérjeforrás, amelyet számos módon elkészíthetsz:
A saláta lehet paradicsom, uborka, paprika, jégsaláta, káposzta vagy ezek bármilyen kombinációja.
Köretként szinte bármi szóba jöhet:
Nyugodtan törekedj az egyszerűségre. Nem az számít, hogy egy Instagramra illő mediterrán tálat készítesz-e, hanem az, hogy olyan ételt egyél, ami jól laktat és hosszú távon is belefér a mindennapjaidba.
A legtöbben itt követik el ugyanazt a hibát: azt gondolják, hogy ha az ebéd salátából áll, akkor automatikusan diétás és megfelelő is.
A saláta önmagában sokszor kevés ahhoz, hogy órákra jóllakottságot biztosítson.
Érdemes a zöldségek mellé fehérjeforrást választani:
Emellett valamilyen szénhidrátforrás is kerüljön a tányérra:
Így egy olyan teljes értékű ebédet kapsz, amely segíthet elkerülni a délutáni nassolást és az esti hűtőfosztogatást.
Nyáron szinte kötelező.
Készülhet:
A töltelékben helyet kaphat:
A rakott ételek egyik legnagyobb előnye, hogy több adag készül belőlük egyszerre. Ha már bekapcsolod a sütőt, érdemes nagyobb mennyiséget készíteni, mert másnapra is marad ebéd, sőt akár le is fagyasztható.
A cukkini magas víztartalma miatt könnyebb fogásnak számít, ezért a nyári melegben is kellemes választás lehet.
A hideg gyümölcsleves az egyik legnépszerűbb nyári étel, önmagában azonban általában nem számít teljes értékű ebédnek.
Érdemes mellé valamilyen fehérjeforrást választani, például:
Így nemcsak a gyümölcsből származó szénhidrátot fogyasztod el, hanem fehérjét is, ami segíthet abban, hogy tovább maradj jóllakott.
A hideg gyümölcsleves nem ellenség fogyókúrában, inzulinrezisztenciában vagy cukorbetegségben sem, de érdemes egy jól összeállított ebéd részeként fogyasztani.
Az egyik leglustább nyári ebéd.
Konzerv tonhal, néhány zöldség, egy kis olívaolaj és már kész is.
A saláta alapja lehet:
A tonhal mellé érdemes valamilyen szénhidrátforrást is választani:
Ez az a fogás, amit akkor is össze tudsz dobni, amikor szinte semmi kedved nincs főzni.
A lecsó az egyik legegyszerűbb szezonális nyári étel.
Ha a lecsóba kerül:
és mellé eszel:
vagy akár rizsesen készíted, máris egy jól összeállított ebédet kapsz.
A tojásos lecsó egyik legnagyobb előnye, hogy gyors, olcsó és a legtöbb családban mindenki szívesen megeszi. Nem kell külön főzni magadnak és a családnak, ami a hosszú távon tartható életmódváltás egyik fontos feltétele.
A tésztától sokan félnek, pedig önmagában nem a tészta a probléma.
Sokkal inkább az, amikor az ebéd kizárólag tésztából áll.
A tésztasaláta akkor lesz igazán laktató, ha kerül bele valamilyen fehérjeforrás:
és sok zöldség:
A tésztasaláta különösen jó választás:
Ráadásul hidegen is finom, ezért nem kell melegíteni sem.
✔️ Tartalmaznak fehérjeforrást
✔️ Van bennük zöldség vagy gyümölcs
✔️ Nem marad ki a szénhidrát sem
✔️ Egyszerűen elkészíthetők
✔️ Nem igényelnek órákig tartó főzőcskézést
A fogyás szempontjából sokkal fontosabb a rendszeresség és a hosszú távon tartható szokások kialakítása, mint az, hogy minden nap tökéletesen étkezz.
A legtöbb ember nem azért nem fogy, mert nincs elég recept a tarsolyában, hanem azért, mert minden egyes nap újra döntenie kell arról, hogy mit egyen. Ha van 5–10 olyan ebéded, amit szeretsz, gyorsan elkészül, jól laksz tőle és a család is megeszi, akkor a fogyás sokkal egyszerűbbé válhat.
Ha úgy érzed, hiába próbálkozol, nem tudod, hogyan állíts össze egy olyan étrendet, amely mellett nem vagy állandóan éhes, és amit hosszú távon is tudsz tartani, kérj segítséget dietetikustól.
A Dietetikusod szakmai csapata online és személyes konzultáció keretében is segít megtalálni azt az étrendet, amely a Te céljaidhoz, életmódodhoz és egészségi állapotodhoz illeszkedik.
