Dinnye a diétában
Tudj meg mindent a dinnye fogyasztásáról fogyókúra, inzulinrezisztencia és cukorbetegség esetén.
Cukorbetegek diétázómmal tapasztaltakról szeretnék ismét mesélni, aki még mindig viseli a POCTech folyamatos glükózmonitorozásra alkalmas eszközét. POCTech Vércukorszint mérés
Miért is jó az eszköz? Mert 3 percenként ad visszajelzést a vércukorszinted alakulásáról, amit egyszerűen a telefonodra pillantva ellenőrizhetsz.
Az eszköz naponta 480 alkalommal méri a cukorszintet, így most már a 9 nap után 4320 mérésből tudok következtetést levonni. Vesézzük most ki a reggeliket!
Mit tudtam a páciensemről az eszköz viselése előtt?
Reggelire csak beadta az inzulint, bevette a gyógyszert és többnyire nem étkezett vagy csak eszegetett. Az ok az volt, hogy félt a reggeli órákban jobban megemelkedő vércukorszinttől és nem érezte a súlyát az inzulinadagolás és az étkezés összhangjának.
A másik, amit tudtam, hogy az utóbbi időben fogyott, ami lehet egyrészt a kihagyott étkezések miatt is, de a napközbeni magas vércukorszintek is okozhatták.
Szóval volt mire ránézni!
Az általa megszokott reggelik elfogyasztása után egy-másfél órával 3-4 mmol/l-es emelkedés történt.
A feladat adott volt! Több lépésben haladtunk!
1. Az alkalmazott inzulinkezelést összehangoltuk az étkezéssel. A cukorbeteg páciensem olyan inzulint használ, ami után egyből enni kell.
2. Megtaláltuk a számára ideális pékáru fajtát és mennyiséget
3. A reggeli egyéb fontos szereplőit is úgy alakítottuk, hogy az egészségét szolgálja.
Milyen kérdések merültek fel közben?
1. Lehet-e egyeltalán reggelire pékárut enni?
Miért ne lehetne? Sőt! Ha beadjuk az inzulint, ami le fogja csökkenteni a vércukorszintünket és nem eszünk eleget, hypoglikémiánk lesz. Bár a cukorbetegek vércukorszintjét – kisebb mértékben, de – a fehérje és a zsír is megemeli, az összetett szénhidrátokra mint pl. ami a pékáruban gabonafélékben van, szükségünk van. Számos anyagcserefolyamatunk igényli, kihagyásával az egészségi állapotunk romlásának veszélye áll fenn.
Buktató: Eszünk szénhidrátot reggel, de Abonettet, Hamletet egyéb extrudált gyorsan felszívódó terméket.
Az esetek többségében az ilyen típusú kenyérhelyettesítők akkor alkalmasabbak, amikor alacsonyan van a vércukorszintünk. A felsorolt termékek glikémiás indexe magas, gyorsan emelik a vércukorszintet. Fanni kolleganőm viszont megemlítette, hogy neki volt olyan páciense, akinél Abonettel álltak be az optimális vércukorértékek. A kérdés tehát egyénfüggő.
Páciensem eddig Ceres Slim kenyérrel próbálkozott, tanácsomra a Lidl-ben kapható light veknit is kipróbálta.
2. Nem elég csak a pékáru mennyiségére figyelni?
Nem! Az ételek felszívódásának sebességében kulcskérdés az elfogyasztott rost mennyisége is. Ha egy szendvicses étkezéshez nem társul kellő zöldség, a vércukorszint gyorsabban emelkedhet meg. Fontos tehát a mellé fogyasztott zöldség is!
Buktató: Figyelj az elfogyasztott zöldség mennyiségére is. Nem osztom a nem számolandó szénhidrátok nézetét. Mindenből meg lehet annyit enni, hogy problémát okozzon. Az inzulinnal kezelt cukorbetegnek mindent kell számolnia.
3. Koktélparadicsomot lehet?
Egyénfüggő kinél mekkora mennyiségben. Az a tapasztalat, hogy a paradicsom jobban megdobja a vércukorszintet, a paprika, uborka, salátafélék nem. Ahhoz, hogy tudjuk, a mi szervezetünkre mi milyen hatással van, rendszeresen kell ellenőrizni a vércukorszintünket. A POCTech eszközével ez napi 480 alkalommal fájdalommentesen történhet meg.
Fontosak a pontos tanácsok! Csak a koktélparadicsomra mondtam a páciensemnek, hogy vigyázzon vele, így ő a sima paradicsomot nem érezte veszélyesnek. 30 g pékáru mellé fogyasztott 300 g paradicsom után az égbe repültek az értékei, és ő a kenyér mennyiségére gyanakodott. Felhívtam a figyelmét a paradicsomra- és lám- lám, a mai napon a következő történt:
20 g light vekni, 2 szelet sonka, 1 szelet sajt, 20 dkg uborka elfogyasztása után 1 órával 1,3 mmol/l emelkedés történt- Tegnap a 30 g light vekni és 30 dkg paradicsom, sonka, sajt után 45 perccel 4 mmol/l emelkedés történt, amit teljesen biztos, hogy nem a 10 grammal több magvas vekni okozott.
Összefoglalás:
Cukorbeteg páciensem megszokott reggelijeit a kapott cukorértékek tükrében módosítottuk. A pékáru mennyiségét csökkentettük, a rákerülő feltét mennyiségét optimalizáltuk az energiaszükségletéhez és zöldségbevitelét megemeltük, hogy több rost kerüljön a szervezetébe és ezáltal is lassuljon a vércukoremelkedés mértéke.
