Ehetünk rizst, ha diétázunk?
A rizs nem tiltólistás alapanyag. Nézd meg, hogyan illeszthető be fogyókúrába, IR-be vagy cukorbetegség esetén egy jól összeállított étrendbe.
Legyen szó fogyásról, inzulinrezisztenciáról vagy cukorbetegségről, általánosságban tekintve nincs olyan, hogy ne ehetne valaki cseresznyét és hogy tiltott lenne valamelyik étkezésre.
Van olyan cukorbeteg/IR-es, akinek jobb a sejtek inzulinérzékenysége és reggelire is belefér néhány szem cseresznye a megfelelően lassított zabkásába.
Sokaknak reggel szóba sem jöhet, mert túl gyorsan vércukorszintet emel mind a cseresznye, mind pedig a zabkása akkor is, ha fehérjével, zsírokkal van lassítva a felszívódása.
Van akinek tízóraira szuper választás egy kis natúr joghurttal, de IR vagy cukorbetegség esetén a legtöbbeknek tovább kell lassítani a felszívódást egy kis maggal vagy túróval.
Ebéd befejező fogásaként a legtöbbeknek biztonságos a cukorháztartásra nézve. Tudd, hogy 15 dkg cseresznye kb. 20 gramm szénhidrát, tehát ennek megfelelően alakítsd az étkezésed.
Uzsonnára akár süteményben akár pohárkrémben is jó választás, de mindig lassítsd a felszívódást, különben gyorsan szívódik fel és hamar vércukorszintet emel és nagy inzulinválaszt vált ki.
Vacsorára általában nem szokott szerepelni a javaslatok között, de nem azért, mert tiltott a gyümölcs, hanem mert a vacsorára fogyasztandó ételek között annyira nem megszokott, de írok egy példát: cseresznyés grillezett csirkesaláta kecskesajttal. Itt is lassítottuk a cseresznye vércukoremelő hatását (fehérjével és zsiradékkal), így laktató ételt kapunk, amibe belefér a cseresznye.
Mikor fogyasztható önmagában? Sport előtt vagy utána, ugyanis az izmok inzulin nélkül képesek felhasználni a glükózt!
A cseresznyelé gyorsan felszívódó formában tartalmazza a szénhidrátot, csak sporthoz igazítva fér bele anélkül, hogy gyors vércukor-emelkedést váltana ki. A szárított cseresznye koncentrált formában tartalmazza a szénhidrátot, jóval magasabb a szénhidráttartalma, mint a friss cseresznyének.
Azt, hogy neked melyik étkezésre és milyen mennyiségben fér bele a cseresznye, dietetikus szakember tudja megmondani, aki tudva minden fontos információt a táplálkozásodról, pontosan Rád tudja szabni a céljaidhoz szükséges étrendet.
