Ez nálunk a nyár egyik slágersütije: hetente akár kétszer is elkészítem, Anna is imádja. Én pedig azt szeretem benne a legjobban, hogy nagyon gyorsan összeállítható, és a kissé túlérett gyümölcsök megmentésére is tökéletes.
A választott idénygyümölcs kivételével minden hozzávalót tegyél egy tálba, majd botmixerrel dolgozd simára. Sűrű palacsintatészta-állagú masszát kell kapnod.
Öntsd a masszát egy sütőpapírral bélelt kisebb tepsibe, majd szórd meg tetszés szerinti gyümölccsel. A videóban meggyel készült, de mostanában őszibarackkal is gyakran megsütöm.
180 °C-ra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton süsd 25–30 percig. Mielőtt kiveszed, érdemes tűpróbával ellenőrizni.
Ha a süteményt 8 szeletre vágod, egy szelet hozzávetőleges tápértéke:
A pontos tápérték a felhasznált joghurt, skyr vagy quark, a választott zsiradék, liszt és gyümölcs fajtájától is függ.
Jó étvágyat!
Megjegyzés: a sütemény hozzáadott cukor nélkül készül, de a banán, a többi gyümölcs és a tejtermékek természetes módon tartalmaznak cukrot.
