Lángos vacsorára? Bizony, az én diétámba ez is belefér!

Hogy hogyan? A titok egyszerű:

Pontosan megtervezett étrend, melynél nem csak a megadott grammokra, de az egyes összetevők egyensúlyára is figyelek.

Az étrend így lesz lemondásoktól mentes, mégis minden fontos összetevőt tartalmazó.

Ha Te is szeretnél ilyen „sanyarú” életmódot, csatlakozz hétfőn induló diétás csoportomba. Itt: https://dietetikusod.hu/online-dietas-csoport/

Néhány recept ízelítőül, amit akár hétvégére is elkészíthetsz:

Felhőlángos

1 adaghoz 100 g túró, 3 db tojás, 50 ml tejföl, 25 g sovány sajt és 6 g sütőpor szükséges A tojások sárgáját elkeverjük a túróval, pici sóval, sütőporral. A tojásfehérjét habbá verve a masszához keverjük. Sütőpapíron sütőben sütjük meg úgy hogy lángos formájúra alakítjuk. 180 fokon kb 15 perc alatt megsül. Tejföllel és reszelt sajttal tálaljuk. Energiatartalom: 384 kcal, Fehérje: 38 g Zsír: 23 g Szénhidrát: 7,2 g

Epres tejberizs

basmati rizs 20 g mascarpone light 25 g eper 100 g mandulaital 160 g édesítő A tejberizst mandulaitallal készítjük, édesítjük, ha kihűlt, mascarponéval krémesíjük és eperpürével vagy eper szeletekkel tálaljuk. Energiatartalom: 234 kcal, 5,9 g fehérje, 10,8 g zsír, 28 g szénhidrát

A rizs bár basmati, ha nem tervezek mellé mascarponét, gyorsabban felszívódik, de így, ebben a kombinációban megvalósítható az, hogy semmilyen kedvencükről ne kelljen lemondanunk.

Csőbensült zöldséges csirkés tészta

60 g csirkemell 45 g durum vagy tk. tészta 25 g sárgarépa 75 g brokkoli 15 g .tejföl, 12%-os 60 g csiperke 30 g zöldpaprika 12 ml.tej, 1,5%-os 12 g sovány sajt 1 tk vaj/margarin 5 g tojás 5 g liszt só , .szerecsendió

Elkészítés A tésztát bő, sós vízben megfőzzük. A zöldségeket felaprítjuk, a margarin egy részén átfuttatjuk és enyhén megsózva félig puhára pároljuk, a felcsíkozott csirkét is a zöldségekkel sütjük elő. A maradék margarint felforrósítjuk, hozzáadjuk a lisztet és világos rántást készítünk, melyet felengedünk tejjel, besűrítjük és szerecsendióval ízesítjük. Belekeverjük a tojást, a tejfölt és a reszelt sajt felét. A mártáshoz keverjük a főtt tésztát és a zöldségeket, margarinnal kikent sütőtálba öntjük, tetejét megszórjuk reszelt sajttal és előmelegített sütőben pirosra sütjük. Jó étvágyat! A hús helyett grillezett halszelet is készíthető a tészta mellé, de grillsajttal is tálalhatjuk.

Tipp zöldséget nem szerető, válogatós gyerekeknek: sok gyerek kedvence a húsos tészta, ám ha mindezt csőben sütve készítjük és a ragu szószába zöldségeket aprítunk (ha kiválogatná, akkor pürésítsd bele), könnyebben elfogadja. Mindenre van megoldás!

Miért szeretik diétázóim a csoportjaimat?

Beszéljenek az én soraim helyett az ő visszajelzéseik:

„Egy mondatban nem lehet összefoglalni …. januárban döntést hoztam, ki kell lépni a komfortzónámból és megvalósítani a terveimet. Sokkal több változást hozott az életembe a diétás csoport, mint azt gondoltam volna. A fogyás, mint fő célkitűzés, sikerült, úton vagyok a célom felé. Az egyik csoporttag segítségével megismertem a fermentálást, kovászkészítést… és elindult egy lavina: házi kovászos kenyér, kifli, zsemle, kalács készítése. Bátorítjuk, segítjük, támogatjuk egymást, mindezt egy kis humorral fűszerezve… Megosztunk egymással apró trükköket, pillanatokat, érzéseket. Egy kis sziget a mindennapokban 

„Túl az “evidensen”, hogy tényleg fogyok, imádom a csapatot, hogy közös a célunk és támogatjuk egymást, bármikor bármilyen kérdésem volt, biztos, hogy 5 percen belul valaszt is kaptam ra.Imádom, hogy nagyon változatosan táplálkozunk, elképesztő finomságokkal es a legnagyobb járulékos ajándék szamomra, hogy a Lánykáim sokkal-sokkal több zöldséget gyümölcsöt esznek “édességnek” álcázva.Végtelenül hálás vagyok Hajninak es az egész Csapatnak“

„A főzésben a legrosszabb mindig a “mi a csudát főzzek ma” volt. Mindig ugyanazok jutottak eszembe, és kb kéthetente biztos ugyanazt ettük.  Tudtam, hogy ez így nem jó, mert a kisfiamnak változatos étrendet szeretnék biztosítani, mindamellett fogyni is szetettem volna.. Hajnit már régóta követtem, de valahogy most érett meg bennem a cselekvés. Nagyon jó, hogy olyat is ehetek, amire azt hittem egy diétában elfelejthetem. Pl. : rántott sajt, édességek.. Ha az étkezésben kicsit tudatosabb vagyok, az életem más területein is az leszek, és ez nagyon jó  tehát összegezve, segít az élet minden területén tudatosabbnak lenni, előre tervezni”

„Nagyon bánom, hogy nem 10 évvel hamarabb kezdtem bele egy ilyen fokú életmódváltásba, mert bár nem ettem nagyon egészségtelenül, de túlsúly már elég rég volt/van rajtam. Most végre számszerűen is látom, többet ettem a kelleténél! Ennek köszönhetően, a nagyapai örökség (2. tip. cukorbetegség) is utat talált hozzám,inzulinrezisztencia formában. Hozta magával a pajzsmirigy alulműködést és még pár plusz kilót, mindezt a változókorral együtt  Na ez volt az a pont, ahol kétségbeestem. Soha olyan rosszul nem éreztem magam a bőrömben! Hosszú volt az út egy endokrinológusig, aki rendberakta az értékeimet, majd rátaláltam Hajnira, mert éreztem, hogy segítség kell a helyes táplálkozás téren is. Most vagyok jó helyen, végre tudom, mikor mennyit, mit lehet ennem. Köszönöm Hajni a sok finom receptet, a jó csapatot, segítséget! Ja, és folytatom én is a jövő héten 
Remélem, sikerül majd az elkezdetteket hosszú távon is tartani, de azon leszek! A Fiaim az élelmiszeriparban dolgoznak, nagyon figyelnek arra, hogy mit esznek, mennyit, most büszkék rám, hogy ilyen elszánt vagyok ”

„Ez egy életmód váltás. Nagyon sok idő kellett míg erre rászántam magam már bánom, hogy ilyen sokat vártam. Olyan jó hogy minden nap tudom egészségeset fogok enni és annyit amennyi nekem elég. Ebben a csoportban főztem először meg nagyon sok dolgot pl. sült zeller, a sok finom pohárkrém vagy a túró alapú pizza  Remélem ezzel az életmóddal megszakítom a családomban lévő 2 típusú cukorbetegséget. Megpróbálok kitartásból és tenni akarásból példát mutatni a lányaimnak. Nagyon sokat segít az hogy érzem más is hasonló cipőben jár 

„Nagy segítség, hogy a változatos ètrendet nem nekem kell kitalálnom és fogyókúra címén nagyon finomakat készíthetek lemondás nélkül. Sőt nem kell külön menüt főznöm a családnak, nekik is minden ízlik. ”

„Elhatározni valamit egyszerű. Van hogy egyedül is megy, van amikor segítség kell hozzá. Nos, én ezért. Ismerek valakit, aki csoportban, veled, veletek, hihetetlen változáson ment keresztül. Láttam, kézzel fogható volt. Elértem abba a korban, amikor a hormonok inkább diktálnak. Hőhullám, kis adag ételek, de a kilók csak jönnek, és jönnek pluszba. Így hát megkerestelek. A pluszok mennek, napi 5x étkezés mellett, no és a csapat, a tagok, az ételek, az ízek hihetetlen plusz! Ismeretlenül is, segítve, támogatva az ember lányát. Hihetetlen emberek, akarása, harca. Nem utolsó sorban, Hajni ahogy hozzá állsz a dolgokhoz, őszinte szívvel, tele segítőkészséggel. Le a kalappal! Minden nap hálás vagyok, kívánom váljon minden álmod, gondolatod valóra. Megmutattad az utat, a fényt az alagút végén. Köszönet érte.”

„Én azért szeretem a csoportot, mert mindenki kedves, támogató.
Olyan ételeket eszünk amiket szeretünk amiket megkívánunk.
És közben tudom, hogy minden tápanyagot és vitamint megkap a családom és az én szervezetem is.
Én gyűjtöm a recepteket, már kB 30 csoporton vagyok túlegyszerűen szeretem és ha bármit megkívánok éppen, akkor van egy táblázatom a kedvenc ételeimmel, és kinezem melyik pdfemben van, és akkor aznap azt a napot próbálom tartani.
Szerintem ez tök menő, megkívánunk egy kis lángost és bűntudat nélkül megeszem.
És tudom mekkora adagot ehetek meg egy általam kedvelt fogásból.
Ilyen diéta máshol nincsen