Nincs időd főzni? 7 időspóroló tipp

Nem szeretnél rendelni és az össze-vissza evésből is eleged van? Munka, gyerekek, háztartás mellett azt érzed, hogy estére már nincs energiád a konyhában állni? Megértem!

Íme 7 tipp és trükk, amivel időt tudsz spórolni az otthoni ételkészítéskor

1. Tervezd meg előre, hogy melyik nap mit fogsz főzni

Az egyik legnagyobb időrabló nem maga a főzés, hanem az, hogy minden nap újra végig kell gondolni:

mit ennél
mihez van kedved
mi van otthon
mit lehetne gyorsan elkészíteni

Nagyon sok időt spórolhat, ha van egy saját, jól bevált listád 8-10 olyan fogással, amit:
szeretsz
gyorsan el tudsz készíteni
általában van hozzá otthon alapanyag
és a család is szívesen megeszik

Inspirációnak olvasd el ezt a posztomat!

A webshopban rengeteg mintaétrendet találsz. Ha nincs szükséged pontos receptúrára, már maga a receptek neve is segítség, lehetőséged van belenézni az étlapba, sokaknak már az is elég inspirációt ad.

2. Tervezd meg előre a bevásárlást

Ha tudod, hogy mik lesznek az elkövetkező napok étkezései, meg tudod tervezni a bevásárlást is. Előtte nézd meg, hogy milyen alapanyag van már otthon, mi kell még hozzá, amit meg kell venned a boltban. Fontos, ne éhesen menj vásárolni, így elkerülheted az impulzív vásárlást, vagyis amikor olyat is veszel, amire valójában nincs szükséged, csak az éhség vezérel.

3. Főzz dupla adagot

A legtöbb ételből szinte ugyanannyi idő 2 adagot vagy 4-et készíteni. A maradék lehet:

másnapi ebéd
mehet a fagyasztóba
vacsora is lehet kisebb adagban

4. Használj gyorsan elkészülő alapanyagokat

Időspóroló lehet például:

mirelit zöldség
konzerv bab vagy csicseriborsó
tonhal konzerv
előre mosott saláta
gyorsrizs
teljes kiőrlésű tortilla
natúr joghurt
előre felkockázott vákuumozott zöldség vagy salátakeverék

Ettől még lehet teljesen egészséges az étrended, ha figyelsz arra, hogy:

lehetőleg ne cukros lében legyen a konzerv
a zöldségkonzerveknél nézd meg a sótartalmat
a tonhalkonzervnél előnyösebb lehet a saját levében eltett változat
a gyorsrizsnél és tortillánál válaszd a barna illetve teljes kiőrlésű változatot
a salátákhoz ne bolti cukrozott öntetet válassz, könnyedén kikeverheted otthon zöldfűszerekből, natúr joghurtból

5. Legyen mindig otthon jolly joker étel

Amikor tényleg semmi kedved főzni, jól jön, ha van otthon:

tojás
zabpehely
tonhal
mirelit zöldség
teljes kiőrlésű tészta
natúr joghurt
sajt
fagyasztott hús vagy halfilé

Ezekből 10-15 perc alatt is össze lehet dobni egy komplex étkezést. Részletesebben itt írtam róla!

6. Használj air fryert vagy serpenyő helyett süss sütőben

Sok időt megspórolhatsz, mert közben mást is tudsz csinálni.

Például:

bedobod a húst és a zöldséget
közben elpakolsz, zuhanyzol vagy a gyerekkel foglalkozol

Nem kell ott állni mellette folyamatosan.

7. Készülj előre

Sok ételnél hasonló a munkafolyamat (pl. az alap, amihez hagymát kell aprítani vagy a hús, amit fel kell csíkozni vagy kockázni stb), ezért időt spórolhatsz, ha előre dolgozol és ami egy következő ételhez kell, azt bedobozolod és akkor veszed elő, amikor készíted.

Mikkel tudsz előre készülni: