Mit reggelizz?

Részlet a Válts Velem Egészségre c könyvemből:

A pékáru önmagában nem elegendő! Akkor sem, ha odafigyelsz arra, hogy teljes őrlésű, kovászos legyen. Fontos a mellé fogyasztandó hústermék / hal / tejtermék / tojás / hüvelyesből készülő krém valamelyike, hiszen ezek a fehérjebevitelt szolgálják. Ennek a tápanyagnak is megvan a maga szerepe, ahogyan a lehetőleg minél több színben megjelenő zöldségeknek is. A zöldségek és gyümölcsök is értékes vitaminokkal, rostokkal, ásványi anyagokkal járulnak hozzá szervezetünk egészségéhez.
A lényeg tehát a hármas komplexitás! Értékes gabonákat tartalmazó pékáru mellé fehérjét tartalmazó feltétet és zöldségeket is fogyassz reggelire!
De ne felejts el mértéket tartani, hiszen legyen szó bármilyen egészségesen összeállított étkezésről is, ha többet fogyasztasz belőle annál, amit felhasznál a szervezeted, bizony lerakódik a felesleg.