Mitől hízunk?

Nem a cukortól, hanem a pluszban elfogyasztott cukortól. Nem a szénhidráttól, hanem a pluszban elfogyasztott szénhidráttól! És a plusz zsírtól is ugyanannyira hízni fogunk és a plusz fehérjétől is!
Miért?
Mert ezek a tápanyagok adnak energiát (kalóriát) és súlytöbblet akkor alakul ki, ha több kalóriát fogyasztunk el ahhoz képest, mint amire szüksége van a szervezetnek!

Mi látszik a képen?

Hogy bár az édesítőszeres csokoládénál a szénhidráttartalom java az édesítőszerből származik és nem a cukorból, viszont a zsír ugyanannyi! Ezért a kalóriatartalma is nagyságrendileg ugyanannyi!
És a plusz kalóriától hízunk.

Ha nem tartunk mértéket, egy édesítőszeres csokitól pont olyan szépen meg lehet hízni, mint egy simától, csak a vércukor és inzulinszint nem fog nagy mértékben megemelkedni. De figyelem! A sima csokitól sem fog hirtelen, mert a zsír csökkenti a vércukoremelő hatást! Így aki hipózik (leesik a vércukra), nem azzal jár jól ha gyorsan bekap egy falat csokit, mert a zsírtartalom gátolni fogja a gyors hasznosulást.

Ez nem azt jelenti, hogy az édesítőszeres csoki nem jobb, mint a sima! Ez azt jelenti, hogy semmi sem fogyasztható mértéktelenül, büntetlenül és következmények nélkül!