A lúgosítás elmélete azon alapul, hogy egyes élelmiszerek hozzájárulnak a szervezet ideális pH egyensúlyának fenntartásához.
Valóban igaz, hogy az étrend képes befolyásolni a vizelet pH-t. Idősebb korban, amikor a vese sav-bázis szabályozóképessége csökken, egy magas fehérje és alacsony szénhidráttartalmú étrend hat a vizelet kémiai összetételére.
Ugyanez a szervezet egészének esetében azonban nem mondható el. A vér pH-ja ugyanis nagyon szűk tartomány között mozog és az optimumtól való eltérést a szervezet azonnal korrigálja, ugyanis ez az élettel nem összeegyeztethető.
A lúgosító étrendben
Nézzük, hogy mik az alapvető problémák a fenti ajánlásokkal:
A koplalási időszak után, mikor visszatérünk egy normál energiabevitelre, többet hízunk vissza, mint amennyit leadtunk korábban.
Amennyiben az alapanyagcserénknél kevesebb a bevitt energia, a szervezet az izmokat fogja bontani és a zsír megmarad, hiszen az izom fenntartásához energiára van szükség a szervezet részéről, míg a zsír fenntartásához nincs.
Minél gyorsabb mély lélegzetvétellel a vér pH-ja valóban eltolódhat kissé lúgos irányba.
Ekkor azonban az ígért hatás helyett (ami a több energia, mélyebb alvás, tisztább gondolkodás), a következőt tapasztalhatjuk: szédülés, lábzsibbadás, tarkószúrás.
Valóban erre van szükséged?
Én azt tapasztalom, hogy lúgosító étrendet leginkább azok szeretnének követni, akik a túlzott gyomorsavat szeretnék ellensúlyozni. Erre azonban legkevésbé sem a “lúgosító étrend” hoz majd megoldást, sokkal inkább egy szakképzett dietetikus által összeállított étrend.
Ha hiteles forrásból szeretnél olyan tanácsot kapni, ami valóban a Te problémás megoldását szolgálja majd, kérj konzultációt egy számodra szimpatikus profi dietetikustól, innen.
A cikkhez a következő forrásokat használtuk fel: